青岛酒店管理职业技术学院是一所省属全日制公办普通高等学校，是国内第一所独立设置的酒店管理学院。学院现设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、烹饪学院、工商管理学院、计算机技术学院、艺术学院、基础教学部、成人教育等8个二级院部，共33个专业，招收高中毕业生及中职对口升学高职生。现有来自国内28个省、市、自治区以及新加坡、韩国、菲律宾等周边国家的在校生8500余人。

学院地处美丽的海滨城市青岛，接壤崂山风景区，风景秀丽，环境幽雅，占地近800亩，建筑面积约20万平方米，教育教学、办公、生活服务及娱乐设施设备齐全，校园规划合理、布局宏伟、设计新颖、建筑独特，是一个别具特色的现代化大学校区。

学院与国内外众多知名企事业单位结成了伙伴关系，建立了一个强大、稳固的教学实习基地和毕业生就业网络。坚持产教结合，贴近市场办学，注重学校与企业的双重培养，推进以“订单式”教育为代表的校企合作，先后与青岛丽晶大酒店、青岛香格里拉大饭店、济南索菲特银座大饭店、山东世界贸易中心、山东银座商城等知名单位签订了订单教育协议，结成了紧密合作关系。教学改革不断推进，加快国际合作的力度，不断完善办学条件，提高办学质量，学院的教育教学体系与世界先进理念同步。学院还与国内众多企事业单位建立合作关系，建立了300余处实习基地。

多年成功的人才输出工作使学院建立了立足山东、面向全国、辐射国际以及以酒店服务业、工商管理为主导，广泛渗透IT业、营销业、金融业、广告业、物流业等众多产业领域的庞大就业网络,探索出“就业指导、岗位推荐、追踪服务”的就业工作模式，就业率在同类高校中名列前茅。