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营养师资格考试具体内容以及报考条件

作者:林海 时间:9月7日 来源:河北教育网 加入时间:2011-9-7 14:35:18 游览人次:人/次
   

营养师简介  

营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理、等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,在营养师法立法中,将以获得资格证书为合格上岗(来源黎黍匀专家定义)。
  从广义上来讲,是指从事与营养相关的专业人士,其不仅具有丰富的营养专业知识,更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验,在本行业内有较丰富的资历。

职位分类

  营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师,公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。
  临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
  公众营养师,又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。分为四个等级:公共营养师四级(中级)、公共营养师三级(高级)、公共营养师二级(技师级)、公共营养师一级(科研级)、
  食品营养师,主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
  运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。
  餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。
还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。
 
鉴定方式

  分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。其中,二级公共营养师还须进行综合评审。
  具体考评办法:
  1、按规定的时间完成规定学习学时;
  2、领取准考证。
  3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
  4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部颁发职业资格证书。
  5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。

资格认证

  暂定为助理公共营养师颁发国家四级职业资格证书,高级公共营养师,颁发国家三级职业资格证书,技师级公共营养师颁发国家二级职业资格证书,讲师级公共营养师颁发国家一级职业资格证书。
  职业资格证书
  岗位培训证书
  行业证书
  注册营养师:所谓的注册营养师(RD) ,必须是完成了理论课程,拥有相关认证的临床实习,并成功通过了国家资格考试的临床医生。此外,注册营养师还需要根据注册营养师委员会的要求不断接受再教育和职业技能培训。

考试时间

  鉴定考试一年两次,上半年5月份考试,下半年11月份考试,2010年共组织两次国家职业资格全国统一鉴定,分别安排在5月23日,11月21日。

营养师申报条件

  (一)助理公共营养师(国家职业资格三级)
  1. 高中或中专学历,有3年以上工作经验。
  2. 大专以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事工作2年以上。
  3. 大专以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事工作1年以上。
  4. 中专以上学历,医护、营养学专业毕业,连续工作2年以上。
  (二)公共营养师(国家职业资格二级)
  1. 中专以上学历,医护、营养学专业毕业,连续工作 6 年以上。
  2. 大专科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作4年以上。
  3. 大学本科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作2年以上。
  4. 大专以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续工作6年以上。
  5. 大学本科以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事工作4年以上。
  (三)高级公共营养师(国家职业资格一级)
  1. 大学专科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事工作6年以上。
  2. 大学本科以上学历,医学、营养学专业毕业,连续从事工作4年以上。
  3. 大学本科以上学历,非医学、营养学专业毕业,连续从事工作8年以上。

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